Aplicaciones comerciales

Caso práctico: Harrah’s Range Steakhouse

El restaurante especializado en carnes Harrah’s Range Steakhouse cuenta con el sistema de control de iluminación GRAFIK Eye 4000, que integra la iluminación arquitectónica, decorativa y personalizada para crear un ambiente del lejano oeste en la actualidad.

Harrah’s decidió actualizar y ampliar el exitoso Range Steakhouse, un restaurante temático inspirado en el estilo del lejano oeste, en Kansas City del Norte, Misuri. Harrah’s deseaba lograr una apariencia más contemporánea, que se asemejara a un cañón. La idea era que los invitados tuvieran la sensación de estar cocinando propiamente en las montañas.

Mediante el empleo de diferentes geles de colores en las luces descendentes y focales, los diseñadores de interiores e iluminación del proyecto crearon la apariencia de un cañón a la hora del atardecer. En el centro del restaurante, una parrilla descansa sobre un muro de piedra con tiras de neón empotradas que simulan agua fluyendo. El área de estar se diseñó como una antesala para que los clientes atraviesen gradualmente el cañón hasta el espacio abierto, y cuenta con una barra de ónix mexicano destacada por iluminación suave. Las luces de neón incorporadas a un panel de vidrio y alrededor de un espejo de bronce enriquecen el ambiente. Se instalaron separaciones diseñadas como árboles con luces focales de colores.

Uno de los desafíos, según Valli Wiggins, diseñadora de interiores del proyecto que trabaja para el Grupo Hnedak Bobo de Memphis, Tennesse, fue crear una apariencia espectacular y, al mismo tiempo, evitar la retroiluminación en todo el espacio, ya que se ingresa al restaurante a través de un pabellón iluminado.

Harrah's Range Steakhouse Dining Area
Harrah's Range Steakhouse Tables and Booths

La posibilidad de definir los niveles de iluminación de todos los elementos, permite a los invitados entrar a un espacio oscurecido y que sus ojos se adapten fácilmente a niveles de luz más bajos. Según Wiggins, “Esta fue una de las pocas veces que diseñamos la apariencia completa, incluyendo la iluminación para efectos especiales, y después buscamos el sistema de control de iluminación que funcionara como lo habíamos planeado”.


El objetivo era tener un sistema de control de iluminación que manejara todos los tipos de iluminación con facilidad, creara los efectos teatrales requeridos y fuera simple de operar y cambiar. El diseñador de iluminación del proyecto, Jim Benya de Pacific Light Works, Portland, Oregón, coincide:
Harrah's Range Steakhouse Entrance

“Si el ambiente de un restaurante o un espacio temático no corresponde con el diseño, el éxito es solo parcial. El espacio se debe sentir tan bien como se ve. La atenuación predeterminada de la luz permite crear el ambiente”.

De acuerdo con Benya, un sistema de atenuación programable de escenas múltiples ofrece el mejor control con la máxima flexibilidad. Con este enfoque modular, un versátil sistema de atenuación predeterminada permite que un solo panel brinde la capacidad y la flexibilidad de cambiar más adelante, además de generar ahorros sustanciales en comparación con los controles individuales.

Se eligió el sistema GRAFIK Eye 4000 de Lutron para controlar toda la iluminación en la entrada renovada, el área de la barra y el comedor. El sistema de iluminación se compuso de 14 zonas, que integraron el control de la iluminación arquitectónica (la iluminación de las mesas, las luces focales y descendentes) y toda la iluminación de efectos especiales. Las zonas se predeterminaron y activaron mediante un único sistema fácil de operar que actúa como un elemento esencial en el diseño de un entorno visualmente espectacular.

GRAFIK Eye 4000 GRAFIK Eye 4000 incorpora interruptores, atenuadores, administración de la energía y control de persianas y cortinas en un solo sistema expandible.
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Productos usados en este proyecto GRAFIK Eye 4000

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